Elfenhof
Beerenauslese Cuvée
Beerenauslese Cuvée
Precio habitual
€16,50
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¡Nuestra Beerenauslese es la introducción perfecta al fascinante, noble y dulce mundo del vino del Lago Neusiedl! Y es único en Europa y goza de una excelente reputación mucho más allá de las fronteras de Austria. El lago estepario poco profundo, uno de los pocos del continente, sirve en otoño como depósito de calor y suministra niebla a los viñedos. Entonces las uvas sufren la rara (y deseable) podredumbre noble y producen los mejores elixires dulces. Para nuestro Beerenauslese de color amarillo dorado utilizamos el excelente y noble talento dulce de la uva Bouvier (descubierta por casualidad en 1900 por Clotar Bouvier) y Welschriesling. El primero es responsable del cuerpo maduro y lleno, mientras que el segundo aporta frescura y juego al vino. Aquí hay bastante fruta: el albaricoque, el melocotón y la naranja marcan el tono de los aromas, y el equilibrio también es el adecuado. Este Beerenauslese es un verdadero manjar que resulta maravilloso para beber solo o con postre.
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