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Elfenhof
Blaufränkisch trocken
Blaufränkisch trocken
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Blaufränkisch, das ist österreichischer Rotwein pur! Am Neusiedler See wird er seit vielen Jahrhunderten kultiviert. Schon der legendäre Kaiser Karl der Große (742-814) soll den Wein geliebt haben – ein schöner Schluck unseres klassischen trockenen Blaufränkisch – hätte ihm sicher gut gemundet. Denn bei diesem Wein führt die junge, frische Frucht klar die Feder. Farblich versteht er es, mit einem eleganten, mittleren Rubinrot die Blicke auf sich zu ziehen, und auch beim Duft spart er nicht mit seinen Reizen. Da klingen Aromen von gerade geernteten Waldbeeren an, verfeinert mit einer Idee schwarzen Pfeffers und einem Anflug echter Madagaskar-Vanille. Die begrüßenswerte Balance des Blaufränkisch und die dezent würzige Note im Nachhall machen ihn obendrein zu einem vortrefflichen Speisebegleiter.
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